Jogurt typ grecki

Naturalna gęstość, doskonały smak, wysoka zawartość żywych kultur bakterii i białka to podstawa naszego jogurtu greckiego. Jest produktem cenionym szczególnie przez miłośników zdrowej żywności. Gęsty, kremowy, delikatny w smaku świetnie nadaje się zarówno jako półprodukt do dań gotowanych, jak i przekąska w ciągu dnia. Jogurt grecki można spożywać na słodko, słono lub jako dodatek do dań i sałatek. Ze szczególnym zamiłowaniem stosowany jest zamiast majonezu lub tłustej śmietany. Idealnie sprawdzi się w kuchni tradycyjnej pani domu, jak i w menu miłośników przekąsek z całego świata.

Komu polecamy nasz jogurt grecki?

OSM Krasnystaw produkuje różnorodne produkty nabiałowe, między innymi jogurt naturalny i jogurt typu greckiego. Jogurt typu greckiego produkuje się z mleka o odpowiedniej zawartości tłuszczu dodając do niego specjalne szczepy bakterii, które odpowiadają za fermentację mleka i nadają produktowi charakterystyczny smak. Są to bakterie Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus. Od rodzaju szczepu bakterii zależą smak i konsystencja jogurtu.

W przypadku jogurtu typu greckiego produkt jest gęsty, kwaskowaty, ma większą ilość tłuszczu niż jogurt naturalny. Nie oznacza to nic złego. W jogurtach bardziej tłustych zwiększa się zawartość witamin A i D, czyli rozpuszczalnych w tłuszczach. Wspomagają one przyswajanie wapnia, dlatego jogurt typu greckiego jest naprawdę wartościowy. Wyższa jest także zawartość białka w jogurtach typu greckiego. Wynika to z procesu produkcyjnego. Jest to jogurt o wyjątkowych walorach smakowych.

Jogurt grecki – bogactwo białka i wartości odżywcze

W sklepach coraz więcej produktów oznaczanych jest jako wysokobiałkowe. Takie desery, jogurty, musy i batony są droższe od tradycyjnych, a mimo tego sprzedają się dobrze. To nie dziwi, bo białko odgrywa ogromnie ważną rolę w utrzymaniu dobrego samopoczucia oraz w procesie odchudzania. Jednak jednym z produktów mlecznych, który dostarcza go w dużych ilościach, jest właśnie czysty jogurt grecki. Białko to pomaga kontrolować apetyt i zapobiega podjadaniu między posiłkami. Osoby na diecie mogą łatwiej utrzymać kaloryczność posiłków w ryzach, co wspomaga proces odchudzania.

Białko jest także podstawowym budulcem mięśni, a jego regularne spożywanie, także w formie jogurtu greckiego, wspomaga regenerację mięśni po treningu, przyspieszając ich odbudowę i wzrost. Spożycie jogurtu greckiego może również przyspieszyć metabolizm. Ponieważ organizm potrzebuje więcej energii do strawienia białka niż w przypadku tłuszczy czy węglowodanów, proces ten przyczynia się do spalania większej ilości kalorii.

Wykorzystanie jogurtu greckiego w kuchni

Grecka kuchnia słynie nie tylko z wybornego smaku, prostoty, ale przede wszystkim z tego, że jest zdrowa. Grecy cieszą się długim życiem, dobrym samopoczuciem i spożywają duże ilości mlecznych specjałów. Jeśli masz w kuchni jogurt typu greckiego, możesz na jego bazie tworzyć dressingi sałatkowe, które w porównaniu z sosami na bazie majonezu będą znacznie mniej kaloryczne. Możesz grecki jogurt łączyć z awokado, czosnkiem, szczypiorkiem, ogórkiem, octem winnym, sokiem z cytryny i oczywiście z oliwą. Jest doskonały do wielu warzywnych sałatek, ale także na słodko. Grecki jogurt dobrze smakuje z miodem, owocami i bakaliami, a po krótkim zmrożeniu zastąpi kaloryczne lody.

• Sosy i dipy – idealny do tzatzyków, sosu czosnkowego lub koperkowego.
• Desery – świetnie komponuje się z owocami, miodem i orzechami.
• Śniadania – doskonały do owsianki, musli lub jako baza do smoothie.
• Wypieki – sprawdzi się w ciastach, muffinach i naleśnikach.

Gdzie znajdziesz nasz grecki jogurt?

Jogurt typu greckiego wytwarzany jest dzięki temu, że na Lubelszczyźnie rolnicy hodują mleczne krowy i dostarczają mleko do naszego nowoczesnego zakładu. My przetwarzamy je według starych, sprawdzonych receptur, by następnie pod postacią serów, kefirów, twarogów, śmietan sprzedawać w hurtowniach, marketach i lokalnych sklepikach na terenie całego kraju. Współpracujemy z dostawcami, lokalami gastronomicznymi i wszystkimi odbiorcami naszych produktów, którzy cenią ich smak i wiedzą, że cieszą się powodzeniem wśród konsumentów.