Serwatka w proszku
Serwatka w proszku, która od lat jest z powodzeniem w naszej ofercie, wykazuje się wieloma zaletami. Niejednokrotnie została już doceniona przez naszych klientów – zarówno prywatnych, jak i biznesowych. Serwatka w proszku Krasnystaw jest bogata w sole mineralne oraz witaminy.
Czym jest serwatka w proszku?
W domowej kuchni nie korzysta się często z serwatki w proszku, jednak odbiorcy biznesowi wykorzystują ją na wiele sposobów. Jest produkowana ze świeżej, płynnej serwatki, która powstaje podczas produkcji serów w OSM Krasnystaw. W przemyśle wykorzystuje się ją do produkcji żywności, między innymi pieczywa, serów topionych, lodów i deserów mlecznych i przy produkcji pasz dla zwierząt. Bywa dodawana do mięs, skondensowanego mleka, może zastępować w nich mleko w proszku. Ma nawet zastosowanie w wędkarstwie, bo poprawia smak i strukturę zanęt do połowu ryb.
Zalety serwatki w proszku
Serwatka z mleka jest ubocznym produktem, który powstaje podczas przetwarzania mleka i produkcji serów. Po odparowaniu wody z serwatki powstaje sucha masa. Dzięki zachowaniu najwyższych standardów produkcyjnych i norm konsumpcyjnych serwatka w proszku charakteryzuje się zawartością laktozy o bardzo niskim indeksie glikemicznym, a także wysokim poziomem potasu, który doskonale wpływa na krążenie krwi i pracę serca. Zastosowanie naturalnych składników podczas wytwarzania serwatki w proszku ma bardzo pozytywny wpływ na późniejsze oddziaływanie jej na cały organizm. Obniża cholesterol, usuwa toksyny z organizmu, a także działa profilaktycznie, osłaniając żołądek i jelita. Jest lekkostrawna i przyspiesza perystaltykę jelit, wzbogaca je w prozdrowotną florę bakteryjną, co z kolei podnosi odporność na choroby. Serwatka w proszku ma wiele zalet, ponieważ zawiera sole mineralne, wapń i cenne witaminy z grupy B rozpuszczalnych w wodzie. Jest też źródłem witamin A, C, K, D, wapnia, magnezu i żelaza. Wpływa nawet na poprawę wyglądu włosów i paznokci. Ogromną zaletą serwatki w proszku jest jej trwałość. Można ją długo przechowywać, pod warunkiem, że ochroni się ją przed działaniem wilgoci.
Co zrobić z serwatki?
Serwatka powstająca podczas wyrobu twarogu jest lekko kwaśna w smaku, dlatego w kuchni wykorzystać ją można przede wszystkim do zakwaszania sosów i zup. Można dodać ją do botwinki, barszczu ukraińskiego, chłodnika albo żuru. Bywa dodawana także do chleba na zakwasie. Można ją także rozrobić w formie napoju, który gasi pragnienie latem albo dodać do koktajli z malin, truskawek czy jagód. Serwatka w proszku polecana jest sportowcom potrzebującym wysokobiałkowych produktów, które jednocześnie nie mają dużo tłuszczu. Można z niej robić koktajle po treningu.
Serwatka z mleka z OSM Krasnystaw
Nasza serwatka w proszku jest produktem powstałym z mleka krowiego pozyskiwanego od krów hodowanych na Lubelszczyźnie. Od dziesięcioleci nasz zakład współpracuje ze sprawdzonymi rolnikami i produkuje tradycyjny, ceniony nabiał, taki jak sery twarde, twarogi, śmietany, różnorodne jogurty i kefiry. Produkty z mleczarni Krasnystaw znajdziesz w sklepach na terenie całej Polski. Współpracujemy także z odbiorcami hurtowymi: sieciami sklepów, dystrybutorami żywności, zakładami produkcji żywności oraz z gastronomią. Polecamy nasze produkty wszystkim zwolennikom zdrowej żywności i dodatków do wyrobów spożywczych.
